Тыквенный суп со сливками
Ингредиенты:
400 гр сырой тыквы (около 250 гр печеной)
70 мл сливок
50 мл воды
соль, специи
сыр, семечки, орешки по вкусу
Приготовление:
1 Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Запеките в духовке до мягкости с солью, специями и оливковым маслом. Готовую тыкву пробейте блендером.
2 Выложите в кастрюльку, добавьте воду, сливки, соль и специи по вкусу. Прогрейте на небольшом огне.
3 Разлейте суп по тарелкам и присыпьте любыми добавками: семечками, орешками, тертым сыром.
