Гороховый суп с ветчиной.
Ингредиенты:
300 гр замороженного зеленого гороха.
300 гр ветчины.
4 картофелины
1 луковица.
3 ст л воды.
1 л мясного бульона.
1 ст л сливочного масла.
Веточка укропа. П
о вкусу тмин, соль, черный перец
Процесс приготовления:
1 Лук мелко нарежьте, обжарьте в кастрюле на масле 5 минут. Добавьте кубики картофеля и горох. Влейте половину бульона, варите примерно 25 минут, периодически помешивая.
2 Пюрируйте половину гороха и картофеля, отправьте обратно в кастрюлю. Залейте оставшимся бульоном, добавьте нарезанную ветчину. Приправьте специями. Прогрейте.
