Суп из индейки с “макарошками”
Ингредиенты:
1 л воды
300 гр филе индейки
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец
мелкие макароны
сыр, соль по вкусу
Приготовление:
Индейку промыть, положить в кастрюлю. Варить 40 минут, затем добавить нарезанный кубиками картофель.
Лук, морковь, перец нарезать кубиками, потушить на сливочном масле, но не зажаривать, положить их в бульон на 5-10 минут до конца варки вместе с макаронами.
Подавать с зеленью и тертым сыром.
