Салат с языком по-китайски.
Ингредиенты:
300 гр вареного говяжьего языка. 250 гр огурцов. 1 красный болгарский перец. 1 красная луковица. 1 пучок кинзы. 2 зубчика чеснока. 2 ст л соевого соуса. 1 ст л бальзамического уксуса. По вкусу кунжутное масло, кунжут, красный перец.
Приготовление:
1 Язык нарежьте соломкой, чеснок раздавите плоской стороной ножа и нарубите, смешайте. Залейте соевым соусом, уксусом и кунжутным маслом. Оставьте мариноваться. 2 Перец нарежьте соломкой, огурец-брусочками, а лук-тонкими перьями. Переложите овощи к языку, перемешайте, добавьте кинзу. Перед подачей посыпьте салат кунжутом.
