Слоеный салат с копченой курицей.
Ингредиенты:
2 копченых куриных окорочка. 4 яйца. 60 гр твердого сыра. 3 картофелины. 2 моркови. 1/2 стакана очищенных грецких орехов. 1/2 стакана гранатовых зерен. Майонез по вкусу.
Приготовление:
1 Картофель и морковь отварить до готовности в мундире, яйца сварить вкрутую, орехи измельчить ( несколько штук оставить для украшения). 2 Снять с окорочков мясо, нарезать мелкими кубиками. 3 Картофель, морковь, сыр и яичные белки натереть на крупной терке. 4 В отдельной посуде размять вилкой желтки до крупной крошки. 5 Собрать салат слоями в следующем порядке: картофель, курица, белки, орехи, морковь, сыр, желтки, каждый слой промазать небольшим количеством майонеза. 6 Украсить салат гранатовыми зернами, убрать на 5-8 часов в холодильник.
