Салат с селедкой и яблоком
Ингредиенты:
100 гр филе слабосоленой сельди
1 картофелина
1/2 красной луковицы
1 зеленое яблоко
3 пера зеленого лука
зелень для украшения
1 ч л лимонного сока
1 ст л растительного масла
Приготовление:
1 Картофель отварить до готовности в мундире, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
2 Удалить сердцевину у яблока, вырезать формой звездочки (любые другие фигурки), сбрызнуть лимонным соком.
3 Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый – наискось, длиной 1,5-2 см.
4 Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
5 В салатницу выложить картофель, свеклу, репчатый лук, яблоко, заправить растительным маслом, перемешать.
6 Добавить кусочки сельди, посыпать зеленым луком.
