Салат с кальмарами и капустой
Ингредиенты:
кальмары 500 гр
капуста пекинская 200 гр
сладкий перчик 1 шт (200 гр)
помидор 1 шт (200 гр)
огурец свежий 1 шт (150 гр)
зелень петрушки 1 маленький пучок
соевый соус 2 ст л
уксус яблочный 2 ст л
перец красный молотый щепотка
Приготовление:
1 Кальмаров опустите в кипящую воду, дождитесь повторного закипания воды и сразу выньте. Остудите и нарежьте соломкой.
2 Огурец и сладкий перчик нарежьте тонкой соломкой, помидор – мелкими кубиками, капусту тонко нашинкуйте, зелень измельчите. Кстати, в салат можно добавить нарезанный полукольцами репчатый лук – он хорошо впишется.
3 Все смешайте в глубокой чашке, добавьте соевый соус, уксус и перец. Выдержите салат в холодильнике не менее двух часов
