Салат Клеопатра
Ингредиенты:
руккола 150 гр
помидоры черри (желательно разноцветные) 200 гр
креветки очищенные 200 гр
масло оливковое 1 ст л
мука для обвалки креветок
соль по вкусу
Приготовление:
Вначале подготовим креветки: положим в кипящую воду, очистим, далее обваляем в муке и начинаем обжаривать на медленном огне на оливковом масле. Рукколу помоем и промокнем полотенцем. Черри порежем половинками. Как только креветки готовы – чуть обжарены с обеих сторон, аккуратно перемешиваем все, солим, для заправки используем масло со сковороды, в котором обжаривали креветки.
