Салат из жареного стейка
Ингредиенты:
2 жаренных на решетке говяжьих стейка
3 помидора
1 красная луковица
пучок базилика
2-3 пера зеленого лука
3-4 шт листового сельдерея
5 ст л оливкового масла (нерафинированного)
2 ч л сахара
молотый черный перец
соль
Приготовление:
1 С помидоров снять шкурку, разрезать пополам, удалить семечки и сок, нарезать тонкой соломкой.
2 Листья базилика мелко нарубить, добавить оливковое масло, сахар, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3 Залить помидоры получившимся соусом и убрать в холодильник на 10-15 минут.
4 Стейки нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук и сельдерей мелко порубить.
5 Выложить ломтики мяса на помидоры, посыпать зеленью.
