Салат из свежей моркови и свеклы
Ингредиенты:
1 средняя свекла
1 морковь
пучок зеленого лука
1 ст л орехов
0,5 стакана йогурта
1 ч л меда
перец чили по вкусу
соль по вкусу
имбирь по вкусу
немного зелени
Приготовление:
1 Промыть под проточной водой морковь и свеклу, очистить от кожуры.
2 Натереть овощи с помощью кухонного комбайна или на крупной терке, выложить в салатницу.
3 Порубить зеленый лук, помолоть орешки и добавить все в салатницу.
4 Отдельно смешать мед, йогурт, посолить и поперчить, по вкусу добавить имбирь. Добавить в салатницу и все перемешать.
5 На порционные тарелки положить формы для салата без дна, выложить в них салат, снять форму.
6 Сверху порции салата украсить веточкой зелени.
