Рулетики из баклажанов с чесночком и перцем
Ингредиенты:
баклажаны 4 шт
сливочный сыр 200 гр
чеснок 5 зубчиков
майонез 3 ст л
зелень 1 пучок
подсолнечное масло для жарки
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны вымыть, посыпать солью на 15 минут. Обжарить на масле. Зелень порубить. Чеснок очистить, измельчить. Смешать сыр, чеснок, зелень и майонез, соль и перец. Разложить на баклажаны, свернуть рулетиками.