Грузинский соус баже
Ингредиенты:
100 гр грецких орехов
3 веточки кинзы
1 зубчик чеснока
1/2 ч л хмели-сунели
1/2 ч л винного уксуса
30-50 мл теплой воды или бульона
соль по вкусу
3 грецких ореха для украшения
Приготовление:
1 Орехи, чеснок и кинзу измельчите в блендере на максимальной скорости. Добавьте половину воды, продолжайте смешивать, пока масса не побелеет.
2 Добавьте чеснок, хмели-сунели, соль, уксус, перемешайте. Понемногу вливайте воду, пока не получите соус нужной консистенции.
